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पेडार नाम की यह सब्जी मुख्य रूप से पहाड़ी क्षेत्रों में उगती है, लेकिन कई आदिवासी परिवार अब इसे अपने खेतों और घर के आस-पास भी उगाने लगे हैं. पेडार एक किस्म की बेलनुमा सब्जी होती है जो पेड़ पर फलती है. इसके छिलक…और पढ़ें
पेडार नाम की यह सब्जी मुख्य रूप से पहाड़ी क्षेत्रों में उगती है लेकिन, कई आदिवासी परिवार अब इसे अपने खेतों और घर के आस-पास भी उगाने लगे हैं. पेडार एक किस्म की बेलनुमा सब्जी होती है जो पेड़ पर फलती है. इसके छिलके को हटाकर, अंदर के बीज निकालकर इसे पकाया जाता है. उबालने के बाद इसका स्वाद ऐसा होता है कि एक बार खाने के बाद लोग इसे बार-बार खाना पसंद करते हैं.
इस विषय में गोड्डा की आयुर्वेदिक चिकित्सक डॉ. प्रीति बताती हैं कि पेडार में मौजूद प्राकृतिक तत्व शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं. यह सब्जी अपच, गैस, कब्ज जैसी पेट की समस्याओं को दूर करती है और शरीर को अंदर से साफ रखने में सहायक होती है. इसके औषधीय गुणों के कारण इसे पारंपरिक चिकित्सा में जोड़ों के दर्द और सूजन में राहत देने के लिए भी उपयोग किया जाता है.
Author: Rajneesh Singh Source Link :https://hindi.news18.com/news/lifestyle/health-tribal-hill-vegetable-pedar-grown-on-tree-know-benefits-local18-ws-l-9396477.html
Publish Date: 2025-07-14 09:31:03
