बच्चों का स्वास्थ्य और उनकी इम्यूनिटी होना बेहद जरूरी है, खासकर 2 से 5 साल की उम्र में जब उनका शारीरिक और मानसिक विकास तेजी से होता है। इस उम्र में उनके खान पान का भी बहुत ध्यान देने की जरूरत है| आज की बदलती जीवनशैली और खान पान के तरीको से बचू की इम्युनिटी कमजोर होती जा रही है | ऐसे में शरीर नए-नए संक्रमणों और बीमारियों से लड़ नहीं पता इसलिए जरूरी है की उनकी इम्युनिटी बहुत जोरदार बनी रहे | ऐसे में यह जरूरी है कि हम उनकी आहार में ऐसे पोषक तत्व शामिल करें जो उनकी इम्यूनिटी को मजबूत करें। आइए, जानते हैं कुछ अनोखे और असरदार खाद्य पदार्थों के बारे में जो बच्चों की इम्यूनिटी बढ़ाने में कारगर साबित हुए है |
1.Colourful fruits and vegetables (रंगीन फल और सब्जियाँ)
फल और सब्जियां विटामिन्स, मिनरल्स, और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं, जो बच्चों की इम्यूनिटी को बढ़ाते हैं। मौसाम के अनुसार रगीन फल और सब्जिया बच्चो को खिलान चाहिए |
संतरा, नींबू और अमरूद: ये विटामिन C से भरपूर होते हैं जो सफेद रक्त कोशिकाओं को मजबूत करते हैं और संक्रमण से बचाते हैं।
गाजर, शकरकंद और पालक: इनमें बीटा-कैरोटीन होता है जो विटामिन A में परिवर्तित होकर बच्चों की त्वचा और शरीर की सुरक्षा करने वाली झिल्लियों को मजबूत करता है।
ब्रोकली और मटर: ये विटामिन C और फाइबर का अच्छा स्रोत हैं, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखते हैं और शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाते हैं।
2.Yogurt and Probiotics ( दही और प्रोबायोटिक्स)
दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो आंतों में अच्छे बैक्टीरिया की संख्या बढ़ाते हैं। यह पाचन में सुधार करता है और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है।
अगर बच्चे दही खाना पसंद नई करते तो दही से बनी पकबान भी खिला सकते है |
3. Dried fruits and seeds(सूखे मेवे और बीज)
बादाम, अखरोट और सूरजमुखी के बीज जैसे सूखे मेवे और बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन E और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं। ये शरीर की सूजन को कम करते हैं और संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं।
रोज़ 2-3 बदाम , किसमिस रोजाना बच्चों को खिलाना चाइए |
4. Egg(अंडे)
अंडे प्रोटीन, विटामिन D और बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन्स से भरपूर होते हैं, जो बच्चों की इम्यूनिटी को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। अंडे बच्चों के नास्ते में जरूर शामिल करें या उनसे बनी कोई भी व्यंजन खिला सकते हैं |
5 . Turmeric and Ginger (हल्दी और अदरक)
हल्दी में पाया जाने वाला करक्यूमिन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, जो शरीर में सूजन को कम करता है और इम्यूनिटी को बढ़ाता है। हल्दी वाला दूध (गोल्डन मिल्क) बच्चों के लिए बेहतरीन विकल्प हो सकता है। रात को सोने से पहले हल्दी बाला दूध बच्चों को दे सकते हैं |
अदरक में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो सर्दी-खांसी और अन्य संक्रमणों से लड़ने में मदद करते हैं। आप अदरक का रस या अदरक की चाय बच्चों को दे सकते हैं (हल्की मात्रा में)।
