तालाब में झाडी की तरह उगने वाला ये साग… शरीर को बना देगा ‘खून की फैक्ट्री’! एक्सपर्ट मानते हैं विटामिन का ‘पावर हाउस’ – Uttar Pradesh News

सुलतानपुर : उत्तर प्रदेश की राजधानी लखनऊ में शनिवार को झमाझम बारिश हुई. प्रदेश के अधिकतर जिलों में भारी बारिश का दौर जारी है. जिससे लोगों को गर्मी और उमस से बड़ी राहत मिली है. इस समय तालाबों में या अन्य तराई क्षेत्र में पानी भर गया है. ऐसे में इन जगहों पर एक हरी घास उग जाती है. जो हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी लाभदायक है. देखने में सिर्फ एक हरी घास जैसी है लेकिन बहुत ही कारगर पौधा है.लोग इसकी सब्जी बनाकर खाते हैं. दरअसल, इस घास का नाम करमुआ है. यह घास अपने कई पोषक तत्वों के लिए जाना जाता है. यह मनुष्य के शरीर में रक्त की मात्रा बढ़ाने में कारगर है. इसके साथ ही एनीमिया जैसी कई बीमारियों का अचूक इलाज भी है. तो आइए जानते हैं इस पर क्या है आयुर्वेद डॉक्टर की राय..

सुलतानपुर मेडिकल कॉलेज में कार्यरत आयुर्वेद चिकित्सक डॉ संतोष कुमार श्रीवास्तव ने लोकल 18 से बताया कि करमुआ का साग डायबिटीज की समस्या वाले लोगों के लिए अधिक फायदेमंद है. क्योंकि इस साग से निकलने वाला अर्क शुगर कम करने में मदद मिलती है, जिससे डायबिटीज कंट्रोल करने में मदद मिलती है. इसे विटामिन और मिनरल्स का ‘पावर हाउस’ भी कहा जाता है, करमुआ यानी नारी साग के पत्तों में विटामिन A,C और आयरन जैसे कई सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं.

बारिश में होता है करेमुआ का साग 
हरी दिखने वाली यह घास अधिकांशतः बारिश के सीजन में होती है. जिस स्थान पर पानी एकत्र रहता है उस स्थान पर करेमुआ का साग अपने आप उग आता है. इस घास को काटकर लोहे के बर्तन में सब्जी बनाई जाती है जो काफी स्वादिष्ट होती है. आयुर्वेद चिकित्सक के मुताबिक करेमुआ का साग आयरन की कमी को पूरा करता है. जिससे शरीर में एनीमिया जैसी रक्त की कमी वाली बीमारी नहीं पनपने पाती और लोगों का स्वास्थ्य ठीक रहता है.

हाजमा भी रखता है दुरुस्त 
वर्तमान में खानपान के चलते काफी लोगों को पाचन से जुड़ी समस्याएं होने लगी हैं. ऐसे में लोगों को अपनी डाइट में करेमुआ साग को जरूर शामिल करना चाहिए. इसमें फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है और ये नेचुरल लेक्सटेसिव की तरह काम करता है.वहीं जिन लोगों का मेटाबॉलिज्म स्लो हो उनके लिए भी इसे खाना बहुत ही फायदेमंद होता है. जिससे पाचन तंत्र मजबूत रहता है.