राजकीय आयुर्वेदिक चिकित्सालय नगर बलिया के अनुभवी (MD और पीएचडी इन मेडिसिन) चिकित्साधिकारी डॉ. प्रियंका सिंह ने कहा कि धनिया के बीज का उपयोग हर किचन में किया जाता है, लेकिन यह न केवल एक स्वादिष्ट और सुगंधित मसाला है, बल्कि इसके अनेकों फायदे आयुर्वेद में बताए गए हैं. यह सेहत के लिए संजीवनी समान है. यह बीज आपको कई गंभीर रोगों से निजात दिला सकता है. धनिया के बीज में विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम और एंटीऑक्सिडेंट जैसे तमाम फायदेमंद तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर के लिए बेहद उपयोगी हैं.
पेट के लिए रामबाण:- इसके बीज पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं. यही कारण है कि धनिया के बीज के सेवन से पेट फूलना, अपच और कब्ज आदि से बचाव होता है.
त्वचा रोग में फायदा:- इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण फ्री रेडिकल्स से होने वाले हानि से त्वचा को सुरक्षित रखते हैं, जिससे त्वचा साफ, सुंदर और पिंपल्स जैसी समस्या दूर होती है.
सेवन करने का सही तरीका, सावधानी बेहद जरूरी…
अगर धनिया के बीज के सेवन करने की बात करें तो इसे पाउडर के रूप में लिया जा सकता है. इसके बीज का काढ़ा यानी चाय या सूप बनाकर पी सकते हैं. धनिया के बीज को रात में पानी में भिगोकर सुबह खाली छानकर पीने से बहुत लाभ मिलता है. इसके सही डोज की जानकारी उम्र और बीमारी के हिसाब से आयुर्वेद चिकित्सक से सलाह जरूर लें.
Author: Lalit Bhatt Source Link :https://hindi.news18.com/news/lifestyle/health-benefits-of-coriander-seeds-beneficial-for-blood-pressure-obesity-and-heart-health-local18-9386784.html
Publish Date: 2025-07-11 08:43:25
