सब्ज़ी में हरी मिर्च न डालना हो सकती है बड़ी गलती, कई बीमारियों से करती है बचाव, जानें पूरी रिपोर्ट

हरी मिर्च खाने में बहुत तीखी होती है, जिसकी वजह से हर कोई इसे नहीं खाता है. लेकिन, इसके बीज भी बहुत फायदेमंद होते हैं. चिकित्सक हरी मिर्च का प्रतिदिन सेवन करने की सलाह देते हैं, जिससे इसके बीज पेट में जा सकें और पेट की कई बीमारियों का सफाया कर सकें.

जिला अस्पताल की डायटीशियन डॉ. सपना सिंह ने बताया कि हरी मिर्च के बीज में कैप्साइसिन होता है, जो मेटाबॉलिज्म को तेज करता है और कैलोरी बर्न करने में मदद करता है. इसके अलावा ये बीज पाचन तंत्र को भी दुरुस्त करते हैं और वजन कम करने में सहायक होते हैं.

पाचन तंत्र की समस्या रहने वाले लोगों के लिए हरी मिर्च और उसके बीज बहुत फायदेमंद होते हैं. हरी मिर्च में मौजूद कैप्सिसिन पाचन तंत्र को उत्तेजित करता है, जिससे पाचन क्रिया बेहतर होती है. जिसकी वजह से पाचन तंत्र ठीक रहता है.

हरी मिर्च के बीज हृदय रोगियों के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं. हरी मिर्च में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट हृदय रोग के खतरे को कम करने में मदद करते हैं.

हरी मिर्च में विटामिन C, विटामिन B6, विटामिन A, आयरन, कॉपर, पोटैशियम, नियासिन, फाइबर और फोलेट जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं.

हरी मिर्च के साथ-साथ हरी मिर्च के बीज भी सेहत में एक नहीं बल्कि कई चीजों में फायदेमंद होते हैं. उनमें से एक त्वचा है. त्वचा के लिए भी हरी मिर्च के बीज बहुत फायदेमंद होते हैं. हरी मिर्च के बीज त्वचा रोगों से बचाव, संक्रमण से लड़ने और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में भी मदद करते हैं.

हरी मिर्च के बीज मेटाबॉलिज्म को भी बढ़ावा देते हैं. हरी मिर्च के बीज में कैप्साइसिन होता है, जो मेटाबॉलिज्म को तेज करता है और शरीर को तेजी से कैलोरी बर्न करने में मदद करता है.

डाइटिशियन का कहना है कि कई बीमारियां ऐसी होती हैं, जिससे ग्रसित मरीजों को हरी मिर्च का सेवन न करने की सलाह दी जाती है. जिन लोगों को पेट या आंतों से संबंधित समस्याएं हैं, उन्हें भी हरी मिर्च का सेवन चिकित्सक की सलाह पर करने की सलाह दी जाती है. अल्सर, इरिटेबल बाउल सिंड्रोम (आईबीएस) या गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स डिजीज (जीईआरडी) के मरीजों को भी परहेज करने की सलाह दी जाती है.