बरसात में बढ़ती है इन सब्जियों की मांग, घर में उगाकर कमाएं पैसे और पाएं ताजी सब्जी, जानें तरीका

सावन का महीना आते ही बदल गरजने लगते हैं और बारिश के साथ अपने आस-पास खूब हरियाली देखने को मिलती है. वहीं, किसी भी तरह के पौधे को लगाने का सबसे अच्छा और सही समय बारिश को ही माना जाता है. इस मौसम में लगाए गए पौधे बड़े ही आसानी से लग जाते हैं और फिर चाहे ये पौधे, बीज से लगाए गए हों या फिर तने को काटकर. यदि आपको भी प्लांटिंग का शौक है और आपने आज तक फूलों और सजावटी पौधों के अलावा और कोई पौधा नहीं लगाया है, तो इस मानसून में आप कुछ सब्जियों को अपने खूबसूरत गार्डन का हिस्सा जरूर बना सकते हैं. जी हां, कुछ सब्जियां ऐसी हैं, जिन्हें बरसात के मौसम में आप अपने गमलों या फिर छोटी सी खाली पड़ी जगह पर लगा सकते हैं, जिनके उगाने के बाद आपके घर में ताजी और बिना दवाइयों वाली सब्जियां घर पर ही मिल जाएंगी.

तुरई एक बेल वाली सब्जी है, जिसे बारिश के मौसम में लगाने पर इसमें दो महीने तक लगातार तुरई की ऊपज होती रहती है. यदि आपके घर में अच्छी जगह है, तो आप इसे जरूर लगाएं. वैसे भी, इस मौसम में कोई भी बेल प्लांट बहुत ही तेजी से बढ़ते हैं.

बारिश के मौसम में टमाटर की अच्छी ऊपज होती है. इसे आप अपने गार्डन में छोटे-छोटे कई कंटेनरों में उगा सकते हैं. इन्हें बहुत ज्यादा खाद की जरूरत नहीं होती है. इसको लगाने के बाद जल्द टमाटर भी इसमें लगना शुरू हो जाते हैं, जो घर में उपयोग में लिए जा सकते हैं.

सलाद और भुजिया सब्जी के रूप में खाई जाने वाली मूली की इस मौसम में अच्छी ऊपज होती है. बीज लगाने के तीन हफ्ते बाद ही ये तैयार हो जाती है. इसे आप अपने घर में खाली जगह पर आसानी से लगा सकते हैं, जिससे अच्छी संख्या में आपको मूली कुछ दिन बाद ही मिलना शुरू हो जाएगी.

कम जगह में बड़े ही आसानी से खीरे की ऊपज की जा सकती है. सलाद के रूप में खाए जाने वाले खीरे की बारिश के मौसम में ऊपज बहुत ही तेजी से होती है. इससे आप अपने सलाद में खीरा शामिल कर सकते हैं और आपको बिल्कुल ताजा खीरा रोजाना अपने छोटे से गार्डन से मिल पाएगा.

सेहत के लिए चमत्कारी गुणों से भरपूर करेला भी एक बेल वाली सब्जी है, जिसकी बहुत अच्छी ऊपज इस मौसम में होती है. इसे भी आप अपने गार्डन में लगा सकते हैं. इसे आप अपने घर में पड़े खाली गमले के अंदर भी लगा सकते हैं और कुछ दिनों बाद इसमें छोटे-छोटे करेले आना शुरू हो जाएंगे. जिसे कच्चा खाकर आप शुगर लेवल भी अपना मेंटेन रख सकते हैं.

अच्छी मिट्टी, पानी और पर्याप्त धूप में इसे बहुत ही कम जगह पर उगाया जा सकता है. मानसून में आप इसकी ऊपज भी अपने गार्डन में कर सकते हैं. इस हरी मिर्च को आप अपने गमले में भी लगा सकते हैं और रोजाना अपने खाने में इस मिर्च का प्रयोग करके खाने को तीखा कर सकते हैं. इस बारिश में उगाना फायदेमंद माना जाता है, और ज्यादा मेहनत नहीं करनी पड़ती है.

कद्दू की अच्छी ऊपज मार्च और जुलाई, अगस्त के महीने में होती है। ये भी एक बेल वाली सब्जी है जिसे मानसून में उगाना बहुत ही आसान है। आप अपने घर के पास पड़ी खाली जगह पर थोड़ी सी गोबर की खाद डालकर कद्दू के बीज जमीन में लगा दीजिए. थोड़े दिन बाद बारिश का पानी जब इस बीज वाली जगह पर पड़ेगा तो बेल बड़ी होना शुरू हो जाएगी. ऐसे में कुछ दिन बाद भारी मात्रा में कद्दू आपको मिलेगा जो आप अपने आसपास के लोगों को भी दे सकते हैं.